一開始想買BM103t,兩個人的份量剛剛好~
找了老半天,每一間都缺貨,都要等到月底才有,
最後找到一間店家說:BM152的現貨一台唷~
掙扎了一下,決定放棄BM103T囉~兩台價差約500~600@@
兩台的比較
BM103T 可以做1KG的麵包,還有米麵包功能 NT:4650~4850
BM152 可以做1.5KG的麵包,其他功能都與BM103T一樣,但是沒有米麵包~ NT50XX~53XX
想說應該很少會吃到米麵包,就衝啦~
買回來之後,順便買個材料~
晚上11點開始丟料下去,選擇軟土司需要5小時,
兩個人手牽手半夜等麵包~~準備要見證歷史性的一刻~~
鮮奶吐司食譜:
分量:1.5KG(依序到入麵包機裡,除了酵母)
高筋麵粉:375g
奶油:30g
砂糖:30g
鹽:5g
牛奶:293g
酵母:4g
出處連結:http://lili.songlu.idv.tw/blog/?p=363#more-363
↑還挺大台的~~
↑內部
↑左邊可以丟葡萄乾等乾料,右邊是放酵母粉
↑開始製作囉~~
↑將粉類堆的跟山一樣,液體沿著周圍繞圈倒入~
↑別忘記要加酵母粉~~
↑軟麵包模式,凌晨4點15分就會出爐囉~@@
↑實在是太好奇了~中途偷偷打開看一下,聞到類似酒的味道~~
製作過程中,音量很小耶~只感覺到一點點的聲音!
↑第二次發酵結束~只剩38分就要出爐啦!
↑出爐啦~阿淳先生默默轉過頭來跟我說,怎麼那麼醜~??一臉失望貌
我想他一定是以為要長得跟麵包店的土司一樣阿@@
但是麵包機可是長筒直立型的啊!!!!!!!!!!!!!
↑很貼心,附手套~剛出爐非常燙!要小心勒~
↑很輕鬆的就可以把土司倒出來囉~
↑長的挺可愛的呀!!!
↑兩個人太猴急,還沒等他涼就開始切!
↑斷面秀!!~~~~非常的柔軟~~~
↑剛出爐的好好吃,外皮脆內裡非常的鬆軟,
雖然味道沒有麵包店來的香~
但是這樣更能感受到原始的麵香呀~~~~~(轉圈圈)
↑除了飼料以外,都很捧場的汪汪!!!
結束!!!
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